Bagelstein

Twee Franse ondernemers hebben de geschiedenis van de collectieve geschiedenis, de saga van de familie Bagelstein, die aan de oorsprong ligt de bagel opgegraven en vertaald naar deze tijd. Na het uitproberen van diverse concepten, waaronder enkele in de traditionele restaurant business openden ze hun eerste Bagelstein, zoals we die nu kennen in Straatsburg, Frankrijk op januari 2011.

Al in deze vestiging is de gemoedstoestand van de Bagelstein Familie terug te vinden. Het concept spreekt velen aan De kracht van het concept werkt als een magneet en heeft daarom in een sneltreinvaart een plaats verworden in de harten van de inwoners van Straatsburg. Snel daarna zijn er nog twee vestigingen geopend, waardoor binnen een jaar de  eerste miljoen euro werd omgezet

Deze goede start leidde tot een solide structuur en maakte dat Bagelstein vanaf het eerste moment een gezonde groei doormaakte. Nu bijna tien jaar laten is De familie Bagelstein zover dat zijn over de grens gaat kijken en een nog groter avontuur aangaat. Zij wil de rest van Europa gaan veroveren. De Fast-Food markt (98,8 miljard), is aan het veranderen en gasten zijn op zoek naar leiderschap. De Familie Bagelstein neemt die uitdaging aan.